Характеристики
Размеры | |
Длина | 440 мм |
Ширина | 310 мм |
Высота | 290 мм |
При копчении в этой коптильне, смолы и влага в процессе приготовления скатываются в жёлоб гидрозатвора, не попадая и не капая обратно на продукты, в результате продукт не горчит, а имеет тонкий изумительный вкус.
Комплектность:
1. Короб с ручками - 1 шт
2. Крышка с ручкой и сапуном - 1 шт
3. Поддон для жира - 1 шт
4. Решётка для приготовления пищи - 1 шт
Размеры: длина – 440 мм, ширина - 310 мм, высота – 290 мм
Вес: 13 кг
(возможно изготовление по размерам заказчика)
Материал короба - сталь 2 мм
Поставляется в некрашеном виде.
Коптильни с гидрозатвором прекрасно подойдут для копчения продукта на открытом воздухе и в домашних условиях. Система гидрозатвора герметична - не позволяет дыму выйти наружу, а для отвода дыма сверху на крышке есть отверстие с сапуном.
Толщина стали 2 мм., что гарантирует долговечность коптильни.
Преимущества данной коптильни:
• Долговечность
• Гидрозатвор - позволяет коптить продукт в домашних условиях
• Поддон для сбора жира - поддон собирает стекающий с продукта жир, таким образом он не подгорает. не ухудшает качество и запах конечного продукта. Коптильню легче мыть.
• Ровные полноценные швы.
• Полный комплект - коптильня готова к использованию.
• Отличный подарок.
Гидрозатвор - это желоб проходящий по верхней кромке стенок коптильни, куда наливается вода. Нужен он для того чтобы дым не проходил между крышкой и стенкой коптильни, а выходил через штуцер расположенный сверху, так же в коптильне дым задерживается дольше, что в свою очередь способствуют быстрой скорости копчения.